コレクション

梅干NIPPON｜完熟南高梅

酸っぱさは高品質の証長期保存を目的とした梅干しは塩分量が多く塩っ辛いものが多いですが、おめんの梅干しは梅本来の風味を引き出すため、減塩タイプで仕上げています。カビの発生を抑えるため手間はかかりますが、その分、クエン酸・カテキン酸などが多く含まれる「酸っぱい」梅干しとなります。九州大分県産の南高梅と天然塩のみを使用した無添加の梅干しです。

梅干NIPPON｜完熟南高梅

梅干し

酸っぱさは高品質の証長期保存を目的とした梅干しは塩分量が多く塩っ辛いものが多いですが、おめんの梅干しは梅本来の風味を引き出すため、減塩タイプで仕上げています。カビの発生を抑えるため手間はかかりますが、その分、クエン酸・カテキン酸などが多く含まれる「酸っぱい」梅干しとなります。九州大分県産の南高梅と天然塩のみを使用した無添加の梅干しです。

梅干し

雑穀

穀物のもつ可能性を探求し続ける生活習慣病の増加などにより、食や健康への関心が高まるにつれて、高栄養価や機能性に富む雑穀が再び注目されるようになってきました。産地振興、健康増進、食料自給率向上、食文化向上などを目的に、おめんは国産雑穀の商品開発、販売を長年行っており、より多くの方に雑穀の持つ魅力をお伝えできるように努めております。