ギフトモール掲載のお知らせ
日本最大級のプレゼント専門サイト ギフトモールにて、「乾麺とおだし-香辛料1種」の開発裏話などが掲載されました。https://giftmall.co.jp/AXznfb6j姉妹サイト ベストプレゼントでは、編集部のおすすめ商品として取り上げられています。https://bestpresent.jp/birthday/guide/AXR97s9Cぜひチェックしてみてください。
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日常のお料理を手軽に本格味にしてくれる濃縮つゆ“深旨”(ふかうま)。 上質な国産削り節、道南昆布をたっぷり使用した、だしの旨みがたっぷりと感じられる濃縮つゆです。 深旨一本で、7食分の、名物うどん「おめん」のつけつゆが作れます。 かけうどん、だし巻き、炊き込みごはん、茶碗蒸し、和風パスタ、煮浸し、和え物、ドレッシングなど、、 そのままかけて、釜玉うどんや、卵かけごはん、冷奴などでいただくのも絶品です◎ キャップ部分には、京都の呉服屋さんで“醤油”を意味する紫色に染めた正絹の布をかけています。 お土産や贈り物にも最適な商品です。 フェア期間は10%offで販売いたします! 春のレシピ入リーフレット付き。 オンラインストアの他、名代おめん銀閣寺本店、四条先斗町店にてお買い求めいただけます。 この機会に是非お試しください!! ◆フェア期間:2023年4月1日〜4月14日(金) ◆割引価格:1,080円⇨972円(税込) ※深旨の入ったギフト箱商品は5%OFFとなります。
「深旨 五倍濃縮つゆ」を使ったレシピをご紹介! 炊き込みごはん 【材料(2合分)】お米・・・2合椎茸・・・小2個(約20g)人参・・・1/2個(約40g)ごぼう・・・80g油揚げ・・・1/5枚(約30g)鶏肉・・・40g油・・・小さじ2深旨 五倍濃縮つゆ・・・60cc水・・・300cc 【作り方】①お米を洗い、20分浸水させ、ザルにあげる。10分ほど置き、水をしっかり切る。②椎茸はうすくスライス。人参、油揚げ、鶏肉は大きめのみじん切りにする。ごぼうはささがきに。※野菜は切る前に洗い、切った後は洗わないようにしてください。③釜にお米を入れて、深旨と水を入れる。※2合目盛りに合わせ、微調整は深旨と水を1:5の割合で合わせてください。④具材、油を入れよく混ぜて炊飯する。 【ポイント】お米と野菜の水をしっかり切ることで、味が薄まらず、ご飯のベタつきも抑えます。 【深旨 五倍濃縮つゆ】