お知らせ

日本最大級のプレゼント専門サイト ギフトモールにて、「乾麺とおだし-香辛料1種」の開発裏話などが掲載されました。https://giftmall.co.jp/AXznfb6j姉妹サイト ベストプレゼントでは、編集部のおすすめ商品として取り上げられています。https://bestpresent.jp/birthday/guide/AXR97s9Cぜひチェックしてみてください。

日常のお料理を手軽に本格味にしてくれる濃縮つゆ“深旨”（ふかうま）。 上質な国産削り節、道南昆布をたっぷり使用した、だしの旨みがたっぷりと感じられる濃縮つゆです。 深旨一本で、7食分の、名物うどん「おめん」のつけつゆが作れます。 かけうどん、だし巻き、炊き込みごはん、茶碗蒸し、和風パスタ、煮浸し、和え物、ドレッシングなど、、 そのままかけて、釜玉うどんや、卵かけごはん、冷奴などでいただくのも絶品です◎ キャップ部分には、京都の呉服屋さんで“醤油”を意味する紫色に染めた正絹の布をかけています。 お土産や贈り物にも最適な商品です。 フェア期間は10%offで販売いたします! 春のレシピ入リーフレット付き。 オンラインストアの他、名代おめん銀閣寺本店、四条先斗町店にてお買い求めいただけます。 この機会に是非お試しください！！   ◆フェア期間：2023年4月1日〜4月14日（金） ◆割引価格：1,080円⇨972円（税込） 　※深旨の入ったギフト箱商品は5%OFFとなります。

「深旨 五倍濃縮つゆ」を使ったレシピをご紹介！ 炊き込みごはん 【材料（2合分）】お米・・・2合椎茸・・・小2個（約20g）人参・・・1/2個（約40g）ごぼう・・・80g油揚げ・・・1/5枚（約30g）鶏肉・・・40g油・・・小さじ2深旨 五倍濃縮つゆ・・・60cc水・・・300cc 【作り方】①お米を洗い、20分浸水させ、ザルにあげる。10分ほど置き、水をしっかり切る。②椎茸はうすくスライス。人参、油揚げ、鶏肉は大きめのみじん切りにする。ごぼうはささがきに。※野菜は切る前に洗い、切った後は洗わないようにしてください。③釜にお米を入れて、深旨と水を入れる。※2合目盛りに合わせ、微調整は深旨と水を1:5の割合で合わせてください。④具材、油を入れよく混ぜて炊飯する。 【ポイント】お米と野菜の水をしっかり切ることで、味が薄まらず、ご飯のベタつきも抑えます。    【深旨 五倍濃縮つゆ】