無添加梅干し|おめんの田楽味噌【箱入り】
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¥2,520

ご飯のお供に|自家製田楽味噌はお料理にも。

南高梅|無添加梅干し

化学肥料を一切施さず、堆肥によって作られた有機栽培の南高梅を天然塩で漬け込みました。伝統製法による、農薬を使わない梅・紫蘇・天然塩だけで作られた無添加の梅干しです。7月末の土用の時期に三日三晩の土用干しを一粒ずつ行っています。

昔ながらの梅干しは長期保存が目的だった為、塩分は20%位のものが多いです。こちらは風味と酸味のバランスが最も良い、14%の減塩タイプになります。自然の旨味をお楽しみ下さい。(無添加でカビの生えない塩分の限界は、11%前後)

おめんの田楽味噌

店舗で人気の自家製田楽味噌。野菜に付けたり、茄子田楽、生麩田楽としてお召し上がりいただいたり、アレンジ豊富な万能味噌としてご活用いただけます。

商品詳細

原材料

【梅干し】南高梅、赤柴蘇、漬け原材料(食塩)

【田楽味噌】赤味噌、白味噌、清酒、味醂、砂糖、卵、ねり胡麻

内容量

【梅干し】150g【田楽味噌】180g

保存方法

【梅干し・田楽味噌】高温・多湿を避け冷暗所に保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

賞味期限

梅干し・田楽味噌製造より1年

製造

梅干し】梅の里【田楽味噌】株式会社名代おめん

その他

化学調味料や保存料などの添加物は使用しておりません。

配送について ヤマト運輸の宅急便でお届けします。

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