〈限定〉団欒おめんと京づくし【3食入】

¥2,660

定番の「団欒おめん」と「京づくしうどん」が入ったセット。
甘辛く炊いたお揚げに京ゆば、ごま生麩、九条ネギが入った京づくしのおうどん。
香り高いお出汁が具材にしみこみ、ほっこり優しい味に仕上がりました。
寒いこれからの季節に食べたくなる身体温まるおうどんです。

京づくしの素材

お揚げ	京都老舗豆腐屋のお揚げを使用。お出汁がしみ込んだ食べ応えのあるお揚げはうどんとの相性も良く、ほっこり優しい味に仕上げております。
ゆば	寛政2年（1790年）創業「湯波吉」の引上ゆばを使用。厳選した国産大豆を用いて作る「京ゆば」は、やわらかい食感とゆば本来の味を堪能いただけます。
ごま生麩	天保年間（１８３１～１８４５年）創業「麩房老舗」のごま生麩を使用。特有のもちもちとした食感と優しい甘みはお出汁との相性もぴったりです。
九条ねぎ	葉はしっかりとしていながら非常に柔らかく、甘みのある九条ねぎ。風味の良さに定評のある地元農家前川さんの九条ねぎを使用しています。

極生麺のこだわり

〈上州産・北海道産・京都産国産小麦100%使用〉
おめんの故郷群馬と北海道、京都の厳選した国産小麦をブレンドし使用しております。

〈日本人初スローフード大賞受賞者武富勝彦の『伊都の塩』使用〉
福岡県糸島産あかもく入り『伊都の塩』を使用することで麺のもっちり感を引き立て、まろやかな旨味が残る麺に仕上げました。

〈おめんの職人が生み出す技術と美味しさ〉
加水率を上げてもちもちのうどんに仕上げました。急速冷凍だからこそ味わえる職人のうどんをお楽しみください。

手間と時間をかけてお作りするおだしは、大正時代から続く京都の削り節屋から仕入れる数種の国産削り節、道南昆布を使用をたっぷりと使用しております。香り豊かですっきりとした味わいの中にも旨みをしっかり感じられます。

商品詳細

原材料	〈京づくし〉【麺】小麦粉（国内製造）、塩【出汁】鰹節、鯖節、むろ節、昆布、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん【具材】油揚げ、ゆば、生麩、ねぎ、鰹出汁、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、塩〈おめん〉【麺】小麦粉（国内製造）、塩【出汁】鰹節、鯖節、むろ節、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、鶏ガラ【きんぴら】ごぼう、人参、醤油、みりん、甜菜糖、上白糖、ごま油、一味、胡麻
内容量	〈京づくし〉（麺150g、出汁340g、具材85g）×1 〈おめん〉（麺150g、出汁200g、きんぴら30g、胡麻8g）×2
保存方法	要冷凍（-18度以下）
賞味期限	賞味期限まで1ヶ月以上のものを発送いたします。
製造	株式会社名代おめん
その他	化学調味料・保存料などの添加物は使用しておりません。解凍後は当日中にお召し上がりください。
配送について	ヤマト運輸のクール便でお届けします。当商品は要冷凍品です。商品が到着しましたら、冷凍保管していただきますようお願い致します。

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