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おめんとは

おめん

おめんとは

国産小麦100%の自家製麺

うどんは国産小麦100%を使用し作る自家製麺です。

国産小麦のもつ風味豊かな香り、つるつる、もちもちとした食感が特徴です。
薬味には、旬のお野菜や甘辛く味付けされたキンピラゴボウ、胡麻。

上質の昆布とかつおでひいた少し濃いめのおだしに、たっぷりの薬味野菜を入れつけ麺で召し上がっていただきます。

手間を惜しまず、毎日自家製麺をつくっています。

各店舗でお出しするおめんのうどんは、手間を惜しまない独自の製法。

こだわりの国産小麦数種類を小麦の状態や季節に応じて水加減、塩、熟成、製麺方法を調整し、丹精込めて作り上げています。

銀閣寺、先斗町、そして高台寺。

京都の史跡名勝のすぐ側でお召し上がり頂ける、おめんならではのうどん。

ぜひ、一度味わってみてください。

美味しく安心、安全をモットーに、一切の化学調味料、食品添加物は使用しておりません。